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15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
其他
1/9 准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。
2/9 将花生米入油锅小火炸至。
3/9 捞出后撒入几滴的白酒。
4/9 锅中做水，等水开后就关火，撒入一勺盐搅匀。
5/9 把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出。
6/9 将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。
7/9 放入适量醋。
8/9 放入少许白糖。
9/9 将其搅拌均匀即可使用。
耗油本身具备鲜香微咸，所以此道菜不必再加盐和味精。
