鲫鱼西洋菜汤泡饭的做法_菜谱_香哈网
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鲫鱼西洋菜汤泡饭
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鲫鱼西洋菜汤泡饭

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作者: 东海mio15
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鲫鱼洗净,特别要去掉肚子里的黑膜,控干水份待用。

    1/10 鲫鱼洗净,特别要去掉肚子里的黑膜,控干水份待用。

  • 西洋菜去老梗洗净沥干水份待用。

    2/10 西洋菜去老梗洗净沥干水份待用。

  • 锅下油和姜丝。

    3/10 锅下油和姜丝。

  • 慢火煎鲫鱼。

    4/10 慢火煎鲫鱼。

  • 煎至两面微黄,然后加入适量水。

    5/10 煎至两面微黄,然后加入适量水。

  • 然后加入适量水。

    6/10 然后加入适量水。

  • 盖上盖子大火煮开后,小火熬成浓汤。

    7/10 盖上盖子大火煮开后,小火熬成浓汤。

  • 半小时,熬得鱼都不成形了。

    8/10 半小时,熬得鱼都不成形了。

  • 放入西洋菜。

    9/10 放入西洋菜。

  • 煮软熟后撒上适量盐即可。

    10/10 煮软熟后撒上适量盐即可。

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