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泡椒鲫鱼
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泡椒鲫鱼

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在闲暇的时候,做美食是一种享受。 这道泡椒鲫鱼里面的配菜可以根据自己的喜好来。不会影响口味。

作者: 不o懂
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鲫鱼宰杀好,洗净,用盐,料酒,姜,蒜,葱把鱼腌制好放一旁备用,把配菜全部备好,喜欢泡椒味重一点的可以多备一些泡椒

    1/3 把鲫鱼宰杀好,洗净,用盐,料酒,姜,蒜,葱把鱼腌制好放一旁备用,把配菜全部备好,喜欢泡椒味重一点的可以多备一些泡椒

  • 鱼腌制半小时后,洗净,用淀粉覆盖鱼身。炒锅内放油,待油温高一点(丢几颗花椒下锅变金黄色)就可以把鱼下锅炸了,鱼变金黄色后捞起备用。

    2/3 鱼腌制半小时后,洗净,用淀粉覆盖鱼身。炒锅内放油,待油温高一点(丢几颗花椒下锅变金黄色)就可以把鱼下锅炸了,鱼变金黄色后捞起备用。

  • 然后锅中依次放入姜,葱,蒜,泡椒爆香,再放入配料芹菜,香菜,香菇。炒熟以后把鱼放在上面,盖上锅盖闷几分钟就可以了,香砰砰的鲫鱼出锅拉。

    3/3 然后锅中依次放入姜,葱,蒜,泡椒爆香,再放入配料芹菜,香菜,香菇。炒熟以后把鱼放在上面,盖上锅盖闷几分钟就可以了,香砰砰的鲫鱼出锅拉。

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