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1/4 原料:泡发的黑木耳和洋葱头。
2/4 洋葱头切丝。
3/4 黑木耳要用开水煮2分钟,煮好后放在冷水里面激一下捞出备用。
4/4 放花椒油、姜丝、盐、洋葱头、生抽、红辣椒段拌均匀装盘子就可以上桌!
花椒油自己在家有可以炸的呢,上锅冷油放入花椒粒,小火慢慢的炸出花椒的香味来,然后用过滤的细网漏勺把花椒过滤出来,油冷却后倒进一个小瓶子里面,调凉菜的时候放点花椒油更出味哦!