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秘制肘子
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秘制肘子

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作者: 烈斯达
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回来的肘子,正在解冻

    1/4 买回来的肘子,正在解冻

  • 化透之后,放入电放锅中,这步我忘了拍图片,所有的调料都放入,用煮饭档,煮开半小时之后,调成保温档,一直到肘子用筷子一扎就透。捞出,趁热把骨头剔下来,很烫啊!然后用保鲜膜把肘子卷里,包好,这样凉了之后切出来好看

    2/4 化透之后,放入电放锅中,这步我忘了拍图片,所有的调料都放入,用煮饭档,煮开半小时之后,调成保温档,一直到肘子用筷子一扎就透。捞出,趁热把骨头剔下来,很烫啊!然后用保鲜膜把肘子卷里,包好,这样凉了之后切出来好看

  • 这是凉了之后的样子了,还行吧

    3/4 这是凉了之后的样子了,还行吧

  • 切开

    4/4 切开

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