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15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
其他
1/8 活八带400克洗净
2/8 入开水锅煮熟
3/8 入凉水过凉
4/8 小葱切四厘米长的段
5/8 把八带切四厘米长的段
6/8 加入黄豆酱、香油和大枣醋
7/8 拌匀装盘，撒上去皮的熟花生即可！
8/8 可以食用了！
这道菜需要注意的就是煮八带一定要注意火候，煮五分钟后就把八带的头用剪刀剪下继续煮，把已经煮好的八带腿取出过凉切段即可。这道菜加入黄豆酱后无须再加入盐了，本身黄豆酱里面已经有咸味了。
