4.0万点赞 · 2收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.2万
1/7 牛腩泡清水中2小时以上，洗净，控水
2/7 锅中放油烧到6成热，放入花椒、八角、桂皮、孜然、干红辣椒、葱姜，中火煸炒出香味
3/7 开大火，放入控净水的牛肉煸炒至肉色发白
4/7 加入两勺香辣酱，继续翻炒
5/7 酱和肉翻炒均匀后，加入开水，大火烧开后，调小火炖至肉烂
6/7 胡萝卜洗净切滚刀块
7/7 肉烂后倒入胡萝卜煮至软烂即可
保存到手机
看更多做法
4小时
辣味
中级
其他
其他
其他
