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1/14 将酵母溶于牛奶中。
2/14 再放入200克面粉,用筷子搅拌均匀。
3/14 用刮铲把边缘的面粉都刮下,再搅拌均匀。
4/14 再次把四周的面粉刮干净,盖上保鲜膜进行发酵。
5/14 方子里是说发至三倍大。
6/14 将剩下的120克面粉放入。
7/14 开始用筷子搅拌,成团以后用手揉匀。
8/14 再放入面包机,揉至表面光滑,如果没有面包机就用手揉,表面光滑即可。
9/14 分割成三等份。
10/14 将面团擀开。
11/14 两边各往中间折1/3。
12/14 再对折,封好口,放入模具里。没有模具就直接放入烤盘也可以的。
13/14 松弛30分钟后,烤箱250度预热约10分钟。
14/14 将面团放入烤12分钟左右,表面上色加盖锡纸。