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1/10 鸡蛋,糖和蜂蜜放入干净的无水无油的容器里。
2/10 用打蛋器打发至浓稠,提起打蛋头滴下的蛋液可以写8字,不会马上消失。
3/10 分次放入过筛的面粉,翻拌均匀,无颗粒。
4/10 取少量的面糊与玉米油混合均匀。
5/10 在倒回面糊里翻拌均匀,此时注意不要消泡。
6/10 把面糊倒在纸杯里,约7分满,轻震几下,震出大气泡。(我没有纸杯,用玛芬的模具烤的。)
7/10 撒上杏仁片。
8/10 放进预热了350F/180C度的烤箱,烤20分钟。
9/10 出炉放凉即可。
10/10 很松软好吃哦,蜂蜜味道很浓呢。