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坚果蛋糕
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坚果蛋糕

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作者: 照涵桑7
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 蛋黄中放入30克白糖、色拉油、温牛奶拌匀,倒入过筛的低筋面粉拌匀。

    1/12 蛋黄中放入30克白糖、色拉油、温牛奶拌匀,倒入过筛的低筋面粉拌匀。

  • 核桃仁切碎。

    2/12 核桃仁切碎。

  • 葵花籽仁、核桃仁放入蛋黄糊中。

    3/12 葵花籽仁、核桃仁放入蛋黄糊中。

  • 蛋白中加盐、白砂糖用打蛋器打至中性泡发。

    4/12 蛋白中加盐、白砂糖用打蛋器打至中性泡发。

  • 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀。

    5/12 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀。

  • 再倒回蛋白糊中。

    6/12 再倒回蛋白糊中。

  • 上下翻拌均匀。

    7/12 上下翻拌均匀。

  • 倒入八寸心形模具中,震两下,震出大气泡。

    8/12 倒入八寸心形模具中,震两下,震出大气泡。

  • 烤箱170度预热5分钟,放入烤箱。先用170度烤6分钟,然后用150度烤40分钟即可。

    9/12 烤箱170度预热5分钟,放入烤箱。先用170度烤6分钟,然后用150度烤40分钟即可。

  • 取出来倒扣,晾凉。

    10/12 取出来倒扣,晾凉。

  • 脱模即可。

    11/12 脱模即可。

  • 切开看一下,蛋糕里边的坚果够均匀的了,味道也很棒哦~

    12/12 切开看一下,蛋糕里边的坚果够均匀的了,味道也很棒哦~

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