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自己做的花生酱，细玉米粉，红枣以及橄榄油为材料，最后还搞了点巧克力酱涂层和腰果碎的小装饰，就变成了这个漂亮的贝壳小蛋糕。吃出了浓郁的花生味道，夹杂着红枣的香甜，还有橄榄油及巧克力和腰果碎入口时的复合香，营养丰富啊！
1小时44分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/26 准备食材
2/26 红枣去核切粒，备用
3/26 牛奶中加入花生酱
4/26 调成花生酱稀糊，备用
5/26 低筋面粉，细玉米粉和泡打粉，混合均匀备10l
6/26 容器中打入鸡蛋
7/26 加入蜂蜜和糖
8/26 用打蛋器搅拌均匀。
9/26 再加入调好的花生酱
10/26 用打蛋器搅拌均匀
11/26 筛入之前已混合好的面粉玉米面
12/26 继续搅拌均匀
13/26 加入橄榄油
14/26 搅拌顺滑均匀
15/26 最后倒入切碎的红枣粒拌匀后，将面糊入冰箱冷藏静置30分钟。
16/26 腰果切成腰果碎，备用
17/26 30分钟后，取出冷藏的面糊
18/26 贝壳模具中抹橄榄油撒上粉，防粘
19/26 将面糊倒入模具中，八分满即可
20/26 放入预热好的烤箱，180度放中层烤15分钟即可。
21/26 时间到取出晾凉
22/26 取出少量的巧克力酱
23/26 将贝壳蛋糕的一半抹上巧克力酱
24/26 然后再蘸上腰果碎
25/26 美味营养的贝壳蛋糕，做好了
26/26 粘好后放回模具中，静置一会儿
①，花生酱要提前用牛奶化开
②，玉米粉一定要用细的
③，这款蛋糕的蓬发性全靠了泡打粉起作用，所以泡打粉不要省略。
④，玉米面粉可换成其他的杂粮，比如荞麦粉…
