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贝壳糕
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贝壳糕

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.8万

这是一款简单又好吃的面点…可以夹一些喜欢的菜…肉类和沙拉酱

作者: 云云767
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把所有材料放一起…用温水活面…醒发

    1/16 把所有材料放一起…用温水活面…醒发

  • 大约两小时…发至两倍大…有均匀风眼

    2/16 大约两小时…发至两倍大…有均匀风眼

  • 把气泡揉出去…

    3/16 把气泡揉出去…

  • 切一块…搓成条

    4/16 切一块…搓成条

  • 揪成均等季子

    5/16 揪成均等季子

  • 按扁

    6/16 按扁

  • 赶成饺子皮状

    7/16 赶成饺子皮状

  • 这是做以下步骤的工具

    8/16 这是做以下步骤的工具

  • 用刮刀压成均等条状

    9/16 用刮刀压成均等条状

  • 或用梳子压成纹路都行…只要顺手什么都可以

    10/16 或用梳子压成纹路都行…只要顺手什么都可以

  • 用筷子夹住两头…如图

    11/16 用筷子夹住两头…如图

  • 如图

    12/16 如图

  • 如图…夹住合上

    13/16 如图…夹住合上

  • 这是做完型的…很好看吧…放到锅里醒发半个小时

    14/16 这是做完型的…很好看吧…放到锅里醒发半个小时

  • 大火蒸…15分钟就好了…再等五分钟在开锅…以免塌陷

    15/16 大火蒸…15分钟就好了…再等五分钟在开锅…以免塌陷

  • 秀一个…随意夹任何东西…不夹的话也很好吃…香香甜甜的

    16/16 秀一个…随意夹任何东西…不夹的话也很好吃…香香甜甜的

  • 小贴士

    面活得不要太软…以免做不了型…

    作者: 云云767

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