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1/3 鸡蛋打碎。
2/3 顺时针搅拌,加入提前凉好的白开水,加盐。倒入蒸蛋器,入蒸锅,五六分钟,如豆腐脑装即可,还可以给里面揉一些碎馍花,更加美味。
3/3 出锅,加香油,凉白开水,醋,喜欢吃酱油的也可淋上一些。今天变个样,洋葱圈绕个花花,樱桃小丸子点缀一下,勾起女儿的食欲,今天人家又是一扫光。