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4小时
清淡
初级
主食
蒸
其他
1/15 面粉和玉米粉混合均匀（喜欢吃甜的可以加入白糖，我玉米面和面粉的比例大概是0.7:1，喜欢口感细腻的减少玉米粉的量就好）
2/15 酵母放入温水中搅匀静置五分钟
3/15 酵母水倒入面粉内，边倒边搅呈棉絮状
4/15 用手和成光滑的面团
5/15 盖保鲜膜放温暖处发酵
6/15 发酵至两倍大
7/15 取出发酵好的面团，面板上撒少许干面粉揉匀排气
8/15 加入玉米粒揉进面团内（我加了很多）
9/15 加入燕麦片继续揉进面团里
10/15 加入红枣碎揉进面团里
11/15 整形成长条状
12/15 切成小剂子，做成馒头生胚
13/15 依次全部做好放入抹了油的蒸格内，盖湿布继续醒发至体积变大手感变轻，入冷水锅大火烧开转中火十八分钟，关火焖五分钟即可
14/15 蒸好的馒头
15/15 虽然没卖相，可是有口感
这个馒头口感并不柔软，所以不喜欢的还是不要做的好。
