芝心肉丸

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  1/6 原料图。

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  2/6 奶酪切丁，馒头去皮切块混合牛奶。肉糜加葱末，姜末，切碎的土豆一起绞碎，比饺子馅细腻，比泥又粗糙点。

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  3/6 加入所有调料，用打蛋器打上劲。

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  4/6 加入馒头，继续搅打上劲。均匀细腻为好

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  5/6 用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块，里面塞个奶酪封口即可

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  6/6 入平底锅煎定型，一次多做点装起来，吃的时候用烤箱200度，烤到自己喜欢的色彩就可以了。

小贴士

1，没有奶酪一样，只是单纯的肉丸子也好吃。

2，加了牛奶浸泡的面包或者馒头，吃起来更松软口感不那么扎实。但是也很细腻。,

3，加了土豆会增加丸子的营养并且有糯糯软软的口感。

4，做的时候用油煎定型即可，然后用烤箱烤更好吃。不油腻。要是没有烤箱的，就要小火煎熟了，用吸油纸吸一下。,

5，配合中餐西餐都很美味，调味的量根据自己平时调饺子馅。新手参考这里：盐一点五茶匙蚝油一汤匙黑胡椒两茶匙橄榄油一汤匙（可以用食用油代替）

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