心机肉丸的做法_菜谱_香哈网
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心机肉丸
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心机肉丸

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根据狮子吼改良

作者: 夏易小郎君2
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 藕搽成末

    1/6 藕搽成末

  • 切碎丁也可以

    2/6 切碎丁也可以

  • 藕末和肉末,一比一加鸡蛋,盐,鸡精,糖,胡椒粉,生粉,搅拌上劲

    3/6 藕末和肉末,一比一加鸡蛋,盐,鸡精,糖,胡椒粉,生粉,搅拌上劲

  • 把鹌鹑蛋包裹在调好的肉糜里

    4/6 把鹌鹑蛋包裹在调好的肉糜里

  • 上油锅炸,

    5/6 上油锅炸,

  • 炸好的丸子加料酒,老抽,等调料红烧

    6/6 炸好的丸子加料酒,老抽,等调料红烧

  • 小贴士

    炸丸子注意火候,容易炸黑

    作者: 夏易小郎君2

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