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奶油泡芙
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奶油泡芙

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作者: 雨秋三岁啦16
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系西餐
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  • 黄油切小块

    1/9 黄油切小块

  • 黄油放入锅中,加牛奶,盐和砂糖,加热至沸腾

    2/9 黄油放入锅中,加牛奶,盐和砂糖,加热至沸腾

  • 倒入过筛的低粉,快速搅拌

    3/9 倒入过筛的低粉,快速搅拌

  • 打3个鸡蛋

    4/9 打3个鸡蛋

  • 分次倒入鸡蛋液,搅拌成较为粘稠的面糊

    5/9 分次倒入鸡蛋液,搅拌成较为粘稠的面糊

  • 面糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘上

    6/9 面糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘上

  • 烤箱预热,210度

    7/9 烤箱预热,210度

  • 进烤箱烤

    8/9 进烤箱烤

  • 关火后闷5分钟左右,取出后从底部挤入奶油即可

    9/9 关火后闷5分钟左右,取出后从底部挤入奶油即可

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