鲜枣大窝窝的做法_菜谱_香哈网
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鲜枣大窝窝
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鲜枣大窝窝

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作者: 子明超级甜472
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉中加水,搅成絮状。

    1/12 面粉中加水,搅成絮状。

  • 加酵母揉成光滑的面团。

    2/12 加酵母揉成光滑的面团。

  • 发酵至两倍大。

    3/12 发酵至两倍大。

  • 发酵好的面团,取出,揉匀,醒15分钟。

    4/12 发酵好的面团,取出,揉匀,醒15分钟。

  • 鲜枣清洗干净。

    5/12 鲜枣清洗干净。

  • 用刀切成片。

    6/12 用刀切成片。

  • 把面团,鲜枣,白糖放入一个大盆中。

    7/12 把面团,鲜枣,白糖放入一个大盆中。

  • 揉均匀,把鲜枣都揉进面中。

    8/12 揉均匀,把鲜枣都揉进面中。

  • 用手揪一块面团,团圆。

    9/12 用手揪一块面团,团圆。

  • 用食指在中间戳个洞。

    10/12 用食指在中间戳个洞。

  • 放入蒸笼中。

    11/12 放入蒸笼中。

  • 大火蒸20分钟即可。

    12/12 大火蒸20分钟即可。

  • 小贴士

    发酵好的面团,再醒15分钟,可以蒸出的面食更萱软。

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