缤纷炒豆芽的做法_菜谱_香哈网
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缤纷炒豆芽
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缤纷炒豆芽

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转眼间,三天的小黄金假期就过了,相信很多同学跟我一样,还没反应过来呢吧,除去周末,就多出来一天,确实让人休得意犹未尽…不过话说回来,多一天就多了24小时自由支配的时间和快乐,人要懂得知足,知足才能长乐嘛这个小假期,你都干啥啦?其实,你不说我也知道。闲不住滴,肯定出门去旅游、去踏青;喜欢热闹滴,肯定三五成群地去聚会、去Party;积极活跃滴,肯定去活动、去公益;当然,肯定也有跟我一样偷懒滴,在家窝着不愿意动的…不管你都干了啥,大概很多同学都没亏待自己吧,虽然三天假期有点短,不过犒劳自己的胃、满足自己的嘴可是足够了…说饕餮有些夸张,不过打着旅游、聚会、休闲的借口,也没少往嘴里放东西吧说到这里,是不是又有同学开始后悔啦,回忆一下这三天的小放纵,有多少热量又吃到肚子里啦,那些个爱美的美女们,又开始担心长肉肉啦…呵呵,别担心,吃进来的热量咱再把它吃回去,不用饿肚子,不用苦行僧,只需要动动脑子、动动手,轻轻松松就可以恢复美好身材啦为了帮助各位同学轻松甩掉肉肉,今天我就上一道可以清肠减脂的小炒——缤纷炒豆芽,这豆芽是我自己发的,绝对纯天然绿色食品哦(菜后附发绿豆芽的方法)。豆芽不仅含有丰富的维生素和利于人体吸收的蛋白质,由于所含水分较多,热量较少,不易形成皮下脂肪的堆积,是有助于减肥的健康食物哦除了这个缤纷炒豆芽,我还精心挑选了另外11道清爽小菜与大家分享,春天来啦,让我们在丰富餐桌的同时,甩掉多余肉肉,给自己一个最满意的阳光形象吧

作者: 寒江雪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/6 发好的绿豆芽用清水洗净。

  • 2/6 锅中烧水,水开后放入绿豆芽焯1分钟。

  • 3/6 尖椒洗净、去蒂、斜切成丝,蒜切片,姜切丝。

  • 4/6 锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜、蒜爆香。

  • 5/6 放入焯好的豆芽,翻炒1分钟。

  • 6/6 放入尖椒,继续翻炒1分钟,放盐翻炒均匀;关火,放醋,翻炒均匀即可。

  • 小贴士

    1.豆芽最好提前焯一下断生;
    2.豆芽发好后,豆皮会脱落,豆皮可以吃,不喜欢的也可以去掉;
    3.最后放一些醋,会让这道炒豆芽别有滋味。

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