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1小时
家常味
中级
面食
煮
其他
1/12 面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，这时不用揉成团的哦，盖上湿布，醒20分钟。
2/12 揉成团，再盖上湿布，再醒20分钟。
3/12 大致搓成圆椎体，再醒20分钟。
4/12 如图所示，一手拿剪刀一手拿面团，锅中把水烧开，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团。
5/12 剪到锅里的面条，是这个样子的哦，挺有意思的吧。
6/12 煮熟的面条，冷水里冲洗下，配用。
7/12 准备的配料
蔬菜可以自由选择。
8/12 热锅冷油，下入用淀粉腌过的肉丁。
9/12 再按易熟程度，放入胡萝卜等切好的丁，翻炒几下加适量水煮开。
10/12 加入备用的剪刀面，加适量蚝油，翻炒。不用加味精跟盐了的。
11/12 再往里加入炒好的鸡蛋，即可出锅装盘。
12/12 成品，配杯牛奶，即可以当点心吃又能当主食吃。
