五彩鲜蔬剪刀面的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
五彩鲜蔬剪刀面
打开APP,查看视频做法>>

五彩鲜蔬剪刀面

starstarstarstarstar

9.3万点赞 · 47收藏

1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.2万

作者: 海伦Sama69
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 面粉加适量水,用筷子搅拌成絮状,这时不用揉成团的哦,盖上湿布,醒20分钟。

    1/12 面粉加适量水,用筷子搅拌成絮状,这时不用揉成团的哦,盖上湿布,醒20分钟。

  • 揉成团,再盖上湿布,再醒20分钟。

    2/12 揉成团,再盖上湿布,再醒20分钟。

  • 大致搓成圆椎体,再醒20分钟。

    3/12 大致搓成圆椎体,再醒20分钟。

  • 如图所示,一手拿剪刀一手拿面团,锅中把水烧开,这样子剪一刀,转动一下面团,剪一刀,转动一下面团。

    4/12 如图所示,一手拿剪刀一手拿面团,锅中把水烧开,这样子剪一刀,转动一下面团,剪一刀,转动一下面团。

  • 剪到锅里的面条,是这个样子的哦,挺有意思的吧。

    5/12 剪到锅里的面条,是这个样子的哦,挺有意思的吧。

  • 煮熟的面条,冷水里冲洗下,配用。

    6/12 煮熟的面条,冷水里冲洗下,配用。

  • 准备的配料<br/>蔬菜可以自由选择。

    7/12 准备的配料
    蔬菜可以自由选择。

  • 热锅冷油,下入用淀粉腌过的肉丁。

    8/12 热锅冷油,下入用淀粉腌过的肉丁。

  • 再按易熟程度,放入胡萝卜等切好的丁,翻炒几下加适量水煮开。

    9/12 再按易熟程度,放入胡萝卜等切好的丁,翻炒几下加适量水煮开。

  • 加入备用的剪刀面,加适量蚝油,翻炒。不用加味精跟盐了的。

    10/12 加入备用的剪刀面,加适量蚝油,翻炒。不用加味精跟盐了的。

  • 再往里加入炒好的鸡蛋,即可出锅装盘。

    11/12 再往里加入炒好的鸡蛋,即可出锅装盘。

  • 成品,配杯牛奶,即可以当点心吃又能当主食吃。

    12/12 成品,配杯牛奶,即可以当点心吃又能当主食吃。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐