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*可乐鸡翅怎么做,鸡翅有很多做法,本想一起做了然后在发上来。同学说:“自己在家也做了可乐鸡翅,做的很难吃,为什么?”我说:“哪天我做了可乐鸡翅,交你怎么做,这样做肯定不会失败还好吃。”答应的事情就要兑现,很喜欢一起和我研究美食和讨论美食的勤快人啊~
这道菜是甜咸口味的,小孩子和女士都会很喜欢,老年人少吃,有糖尿病的把可乐换成无糖可乐,做的时候不要放糖。
1/9 鸡翅洗净备用。
2/9 同时备用一瓶可乐。
3/9 鸡翅洗净备用,锅中加人能没过鸡翅的水烧开,把鸡翅放入沸水中焯2分钟,撇去浮沫捞出。
4/9 杏仁拍碎,放入小碟子中备用。
5/9 锅中放入少许植物油,油温5成热是放入姜丝、大料和花椒炒出香味。
6/9 倒入鸡翅。
7/9 煎两面微黄。倒入可乐一瓶。料酒少许。香叶一片。撒上3李冰糖,倒入少许老抽,生抽倒入少许。
8/9 把杏仁也倒入锅中,留少许杏仁最后做点缀,炖的时间有30分钟,根据自家锅的时间来掌握,最后收汤放盐,放入鸡精少许。
9/9 盛出摆盘撒上杏仁碎点缀即可。