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15分钟
家常味
初级
羹类
其他
家常菜
1/8 食材的准备、胡萝卜刻花切片备用。
2/8 鸡翅斩小块入开火中焯去血水。
3/8 锅上火加入食用油小火煎至变色捞出。
4/8 砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g。
5/8 大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁。
6/8 在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟。
7/8 依次入胡萝卜片小火煮约5分钟。
8/8 最后放入上海青（小油菜）大火一开即可关火记得加入适量的盐调味。
此汤可不加鸡翅做成素汤，尤其是血压高、血脂高引起的肩颈及头部不适者，不加鸡翅的素汤会更益健康。
