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鸡肉是我们肉食中不可或缺的食物。鸡肉的常见做法多是炖、煮或者是烧烤的，而这道小巧精致的柠香玫瑰鸡肉卷，您能想到他是用完整的鸡腿肉做出来的吗？然而，制作方法很简单，没有很复杂的调料，仅仅腐乳而已，鸡肉与腐乳汁的搭配，是一种相得益彰的组合，也可以说是，鸡肉的一种另类吃法。
24分钟
甜味
初级
下饭菜
蒸
其他
1/6 鸡腿洗净，给鸡腿去骨，用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。
2/6 去骨的鸡肉用料酒稍稍腌上5-8分钟。
3/6 取适量腐乳加柠檬汁，捣碎。
4/6 腌好的鸡腿抹上腐乳，放置5分钟。
5/6 用锡箔纸包起来。
6/6 隔水蒸10分钟左右即可取出，切块，淋上腐乳汁或沾腐乳汁吃，撒上白芝麻即可。
这道柠香玫瑰鸡肉卷用了柠檬来调味，用柠檬来入菜，可起到帮助消化、美白祛斑和生津祛暑的作用。鸡肉有一股沁人心腑的淡淡的柠檬香，吃上一口，肉质鲜嫩，令人心神清爽，唇齿留香。
