茶香煎鳕鱼的做法_菜谱_香哈网
茶香煎鳕鱼
打开APP,查看视频做法>>

茶香煎鳕鱼

starstarstarstarstar

7.1万点赞 · 499收藏

40.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.0万

自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就形成了中国独特的茶料理。然而,不同的茶有着不同的做法,要做茶食先得熟悉每种茶汤的特性。铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香,茶性清淡,适合泡出茶汤做饺子;寒凉的海鲜就用同是凉性的绿茶烹调,比如龙井虾仁;普洱茶适合做卤水汁;温性的乌龙茶与温性的鸡、鸭肉配合,比如川菜樟茶鸭;碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤,还有茶水蒸饭等等。

作者: 生活不是表演
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

打开APP收藏菜谱
恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关菜谱

相关分类

热门推荐