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这款蜜汁烤琵琶腿,绝对的是自己用随手的材料瞎捣鼓出来的,之前买的琵琶腿,之前剩的蜜汁酱,之前剩的迷迭香(一种香料),就连装饰盘子用的柠檬,也是之前用剩下的半个哪!如有雷同纯属巧合哈!经常在家做饭的朋友应该都是这样,搜罗冰箱东拼西凑也能凑出几款不错的菜菜。其实做饭就是这样,没必要严格地按教条来,口味淡少放盐,口味重多加点(小提示一下,盐吃多了可不好),适合自己家人口味的,健康的,才是最好的。
1/4 鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀。
2/4 鸡腿加老抽,盐,五香粉,料酒腌一晚上(灵活掌握,腌至入味即可)。
3/4 烤肉酱和蜂蜜放碗里拌匀后均匀的刷在鸡腿上,再撒上迷迭香。
4/4 烤盘放锡纸放在烤箱的最下面,琵琶腿放烤架上,中层,200度烤约30分钟即可。(中间刷两次酱汁在翻面烤两次)。