竹荪乳鸽汤

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  1/5 新鲜乳鸽除去内脏，切掉屁股，洗净，葱切段、姜切片备用。

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  2/5 红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等，这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。）把各种中草药洗净，用纱布包好。

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  3/5 因为鸽子汤炖出来比较油哈~~，可以加点儿竹荪一起煲，汤色要清亮好多！

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  4/5 整只鸽子用冷水煮开（飞水），用温水冲洗净血沫后转入电炖锅中。将炖锅里水淹过鸽子，下葱姜、红枣和各种药材。

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  5/5 文火档炖煮2小时。用筷子扎鸽肉基本熟了的时候，下竹荪继续煲个半个小时。最后放入少许盐调味，出锅后吃肉喝汤都非常美味。

小贴士

1、竹荪鸽子汤的味道非常鲜美，煲好后只放一点盐就好。
2、此汤具有调心、养血、补气，具有大补元气的功效。
3、一般人群均可食用。更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。