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烧烤味
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1/18 蛋饼的做法：原料图。
2/18 先将鸡蛋打入容器里，加入100ml牛奶和油，搅打散。
3/18 加入面粉搅拌成没有颗粒的顺滑面糊。
4/18 加入剩余的牛奶和盐拌匀，静置10分钟。烤箱预热200度。
5/18 烤盘抹上油或黄油，将面糊倒入，放入烤箱烤15-20分钟。
6/18 烤好的蛋饼稍凉后倒扣在油纸上。
7/18 牛肉馅的做法：蒜、蘑菇和西红柿干切碎备用。
8/18 炒锅放油烧热，先放入蒜末炒香。
9/18 放入牛肉末炒散至肉末变色。
10/18 加入切碎的西红柿干和黑胡椒粉。
11/18 加入蘑菇、玉米和青豆炒匀。
12/18 加入水炖10分钟。
13/18 放入20克芝士粉炒匀，并加盐调味。
14/18 加少许生粉水勾芡。
15/18 蛋饼卷的做法：将炒好的馅料均匀的摊在蛋饼上。烤箱预热至250度。
16/18 卷好蛋饼，切成2份，放入烤盘，烤盘事先抹上油或放烤纸。
17/18 撒上剩余的芝士粉。
18/18 放入烤箱烤至芝士熔化即可，大约5分钟。烤好后切块装盘。
