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烙烧饼
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烙烧饼

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作者: 高寒殿下70
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油,先搅拌均匀,再加入适量的清水,和成面团。

    1/9 面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油,先搅拌均匀,再加入适量的清水,和成面团。

  • 发酵好的面团,因为油多了,鸡蛋也多,所以,看起来黄黄的,而且表面不均匀。

    2/9 发酵好的面团,因为油多了,鸡蛋也多,所以,看起来黄黄的,而且表面不均匀。

  • 在案板上放上适量的小苏打,放上适量的干面粉,把面团尽量的揉匀。

    3/9 在案板上放上适量的小苏打,放上适量的干面粉,把面团尽量的揉匀。

  • 搓成长条。

    4/9 搓成长条。

  • 切成剂子。

    5/9 切成剂子。

  • 把每一个面团继续单独揉匀,然后盖上盖子,醒面半小时。

    6/9 把每一个面团继续单独揉匀,然后盖上盖子,醒面半小时。

  • 醒好的的面胚,继续发酵过,很松软。

    7/9 醒好的的面胚,继续发酵过,很松软。

  • 电饼铛放入食用油,加热,然后放上醒好的面胚,烙好一面再翻过来。

    8/9 电饼铛放入食用油,加热,然后放上醒好的面胚,烙好一面再翻过来。

  • 很香很香的饼就做好了。

    9/9 很香很香的饼就做好了。

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