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1小时
咖喱
初级
其他
炖
川菜
1/6 排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。
2/6 锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
3/6 加咖喱块。
4/6 倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。
5/6 炖20分钟后，加入土豆。
6/6 中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。
这道菜随个人口味添加调料，我用的百梦多，个人觉得比金牌好吃。
