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南瓜小花馒头
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南瓜小花馒头

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作者: -少安毋躁x
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备面粉、南瓜、奶、酵母、小苏打、糖。

    1/11 准备面粉、南瓜、奶、酵母、小苏打、糖。

  • 奶用微波炉加热30秒。

    2/11 奶用微波炉加热30秒。

  • 面粉里加入糖、酵母、小苏打,用奶和均匀。

    3/11 面粉里加入糖、酵母、小苏打,用奶和均匀。

  • 把南瓜切成片,放微波炉高火烘8分钟。

    4/11 把南瓜切成片,放微波炉高火烘8分钟。

  • 取出后碾成泥状,加入白糖,酵母,加入面粉一起和成面团。

    5/11 取出后碾成泥状,加入白糖,酵母,加入面粉一起和成面团。

  • 将面团放入蒸锅用少量蒸汽醒发20分钟。

    6/11 将面团放入蒸锅用少量蒸汽醒发20分钟。

  • 两种面团醒发好后放案板上不断揉搓,然后切成剂子,把白面团剂子擀成大片,南瓜面团剂子揉成圆球。

    7/11 两种面团醒发好后放案板上不断揉搓,然后切成剂子,把白面团剂子擀成大片,南瓜面团剂子揉成圆球。

  • 南瓜球包在白面片中把它按扁。

    8/11 南瓜球包在白面片中把它按扁。

  • 切8刀弄成8个花瓣样式,每个花瓣扭转一下露出南瓜瓤即可。

    9/11 切8刀弄成8个花瓣样式,每个花瓣扭转一下露出南瓜瓤即可。

  • 上蒸锅开大火蒸20分钟即熟。

    10/11 上蒸锅开大火蒸20分钟即熟。

  • 好吃又可爱的南瓜小花馒头就做好了。

    11/11 好吃又可爱的南瓜小花馒头就做好了。

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