1.0万点赞 · 57收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.1万
这种花样的面包在面包房里总能看到，但大多是豆沙的，俺今天就把豆沙换了，做了南瓜泥的。学着面包房里的样子，做了这款花式面包，让面包来个变身，变得更有趣些。看着这些变化花样的面包，心情也变得欢快起来！
28分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/7 把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2/7 发酵至2.5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟。
3/7 将面团擀成圆形，成圆形，包入豆沙馅。
4/7 捏紧收口。
5/7 把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
6/7 面团翻面卷起。
7/7 两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵。发酵好后，在面包表面刷一层蛋液，洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
