保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 117收藏
51.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.5万
韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。韭菜中含有大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。二则搭配，色泽艳丽，营养丰富，操作简单，并且韭菜还是男人的极品“*”哦！！！
15分钟
清淡
初级
其他
煎
家常菜
1/5 准备食材：韭菜一把，鸡蛋3个。
2/5 韭菜切段，鸡蛋打入碗中并朝着一个方向打散。
3/5 锅内倒油烧热，将鸡蛋倒入，慢慢搅动，使鸡蛋结成小块后盛入碗中。
4/5 盛出鸡蛋后的油就够用了，直接下入韭菜翻炒就可以了。
5/5 待韭菜变色后立即倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味就可出锅了。
1、鸡蛋要尽快捞出，不要炒老了
2、韭菜加入之后，煸炒几下尽快盛出。防止颜色变
小心哦！！！本品只适宜肾阳虚衰、*、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用。
