五福芝麻汤圆的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
五福芝麻汤圆
打开APP,查看视频做法>>

五福芝麻汤圆

starstarstarstarstar

5.8万点赞 · 45收藏

1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.6万

作者: 芮欢公子6
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将菠菜少许焯一下水,焯水时加一勺盐。

    1/11 将菠菜少许焯一下水,焯水时加一勺盐。

  • 然后拿起来,过凉水沥干水分切成末。

    2/11 然后拿起来,过凉水沥干水分切成末。

  • 加少量水用搅拌机打成汁,胡萝卜切片打成汁。

    3/11 加少量水用搅拌机打成汁,胡萝卜切片打成汁。

  • 糯米粉取110加入胡萝卜汁90克揉成面团,菠菜汁也是一样,可可粉和糯米粉110克混合加入清水揉成软硬适中的面团,五谷杂粮粉与糯米粉70克混合加入清水揉成面团,再揉一个普通白色面团。(水的量都按个人而定,由于蔬菜汁我没有过滤过,浓度不同加放入的量也不同)

    4/11 糯米粉取110加入胡萝卜汁90克揉成面团,菠菜汁也是一样,可可粉和糯米粉110克混合加入清水揉成软硬适中的面团,五谷杂粮粉与糯米粉70克混合加入清水揉成面团,再揉一个普通白色面团。(水的量都按个人而定,由于蔬菜汁我没有过滤过,浓度不同加放入的量也不同)

  • 再搓成长条(觉得干了手上沾点水再揉一下面团,搓长条时不会散就可以了)。

    5/11 再搓成长条(觉得干了手上沾点水再揉一下面团,搓长条时不会散就可以了)。

  • 分成大小差不多的剂子。

    6/11 分成大小差不多的剂子。

  • 将馅料分成差不多的剂子。

    7/11 将馅料分成差不多的剂子。

  • 再包成汤圆。

    8/11 再包成汤圆。

  • 分开装盘。

    9/11 分开装盘。

  • 锅中煮开水,加入汤圆。

    10/11 锅中煮开水,加入汤圆。

  • 等再次煮开后,加了一碗冷水,再续煮至浮起来即可。

    11/11 等再次煮开后,加了一碗冷水,再续煮至浮起来即可。

  • 小贴士

    在底部先撒一层粉然后再放上包好的汤圆再在表面撒一层干粉

    然后摇一摇盆让每个汤圆都充分包裹上干粉

    这样就不会沾了

    再放在袋子里密封冷冻起来

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐