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1/6 鸡蛋打入碗内,加入面粉、淀粉、水、少许色拉油。
2/6 搅拌成均匀的面糊。
3/6 底锅刷一层油。
4/6 倒入适量搅拌好的面糊。
5/6 然后转动锅,将其摊平。
6/6 待底部凝固时翻面,煎至两面金黄,出锅改刀即可。
全程要用小火煎。