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4小时
家常味
中级
主食
蒸
其他
1/9 将酵母加白糖、发酵粉倒入面粉中，分次倒入牛奶，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
2/9 将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。
3/9 锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。
4/9 加入莴笋叶，放盐，五香粉、麻油拌匀。
5/9 把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
6/9 切成大小均匀的剂子。
7/9 取一个剂子擀成圆片，放入馅料。
8/9 包成包子。
9/9 放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
