烧卖的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
烧卖
打开APP,查看视频做法>>

烧卖

starstarstarstarstar

6.9万点赞 · 2收藏

1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.6万

作者: 怀青Sama9
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系粤菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备的材料。

    1/10 准备的材料。

  • 面粉中倒入温水揉搓成面絮。

    2/10 面粉中倒入温水揉搓成面絮。

  • 揉搓成“三光”待用。

    3/10 揉搓成“三光”待用。

  • 胡萝卜去皮剁末,香菇洗净泡发剁末,虾仁剁末。

    4/10 胡萝卜去皮剁末,香菇洗净泡发剁末,虾仁剁末。

  • 锅中少许油,煸炒胡萝卜和香菇末。

    5/10 锅中少许油,煸炒胡萝卜和香菇末。

  • 加蚝油、香油、植物油、糖和生抽拌匀。

    6/10 加蚝油、香油、植物油、糖和生抽拌匀。

  • 面团揉搓成长条。

    7/10 面团揉搓成长条。

  • 分成小挤子,擀成饺皮,包入馅料。

    8/10 分成小挤子,擀成饺皮,包入馅料。

  • 用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢。合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。

    9/10 用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢。合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。

  • 锅中放水,水开蒸锅中放入烧卖坯子,大火蒸8分钟即可。

    10/10 锅中放水,水开蒸锅中放入烧卖坯子,大火蒸8分钟即可。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐