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1/15 将浸泡好的绿豆放入锅中煮。
2/15 将绿豆慢慢煮熟。
3/15 在煮熟的绿豆加入白糖。
4/15 将白糖溶化后,关火,碾碎。
5/15 将碾碎的绿豆泥,搓成圆球,装入盘中待用。
6/15 将圆球放在漏勺中,在放有清水的容器中过一下。
7/15 再放入装有糯米粉的容器中。
8/15 均匀的裹上糯米粉。
9/15 再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中,在清水中过一下。
10/15 取出,再放入糯米粉中。
11/15 以此类推,元宵就滚好了。
12/15 将滚好的元宵装入盘中待用。
13/15 锅中做水烧开,将元宵倒入锅中煮。
14/15 将元宵煮熟。
15/15 取出,装入碗中即可食用了。