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15分钟
苦味
中级
其他
煎
其他
1/13 准备所需食材。
2/13 所以调料混合成酱汁。
3/13 竹签用开水泡10分钟。
4/13 豆皮用温水冲洗，切成5厘米宽的片。
5/13 苦菊和生菜用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥干水分。
6/13 取一张豆皮铺在案板上，在一端放上生菜。
7/13 卷起来，依次卷好的所有的豆皮卷。
8/13 卷好的豆皮卷用竹签串起来。
9/13 平底锅加热刷一层油。
10/13 放入串好的豆皮卷，可以用铲子压下，使豆皮卷能受热均匀。
11/13 煎至微微发黄后翻面，煎至两面微黄。
12/13 刷上调好的酱汁。
13/13 摆入盘中撒上孜然粉。
