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4小时
家常味
初级
主食
其他
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1/8 东北米用水浸泡2小时。
2/8 土豆剥皮、切块。
3/8 胡豆剥皮、汆水。
4/8 云南宣威火腿切丁、过油，待用。
5/8 土豆炸至金黄色。
6/8 铜锅内壁刷油后，将东北米、土豆、胡豆、火腿丁倒入，加水适量。
7/8 盖上锅盖，大火烧开后改小火，焖烧20-30分钟，即可。
8/8 来自彩云之南的特色饭品大功告成。
1.最好用云南铜锅制作。
2.可根据自己需要，选用不同辅料制作。
