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1/8 面粉加入开水搅拌成须状，再加豆油。
2/8 揉成面团后饧半小时。
3/8 饧好的面团揉成长条状，揪成面球。
4/8 把面球用手捏成面皮后，包入白糖。
5/8 用包包子的方法收口团成球，封口处捏拢收紧。
6/8 将面球按扁。
7/8 锅中放油烧至3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至两面金黄。
8/8 炸糕浮起后，用漏勺捞出沥油即可。
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