山寨版蚂蚁上树的做法_菜谱_香哈网
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山寨版蚂蚁上树
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山寨版蚂蚁上树

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作者: 涵畅Sama4
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 金针菇去掉老根,洗净撕散,捞出沥干水分。

    1/6 金针菇去掉老根,洗净撕散,捞出沥干水分。

  • 鸡蛋打入碗里,加入盐、胡椒粉、淀粉调成糊状制成蛋糊。

    2/6 鸡蛋打入碗里,加入盐、胡椒粉、淀粉调成糊状制成蛋糊。

  • 将芝麻用小火哄香备用。

    3/6 将芝麻用小火哄香备用。

  • 大火烧热炒锅中的油,取少许金针菇放入蛋糊中,使金针菇均匀的裹上蛋糊。

    4/6 大火烧热炒锅中的油,取少许金针菇放入蛋糊中,使金针菇均匀的裹上蛋糊。

  • 放入油里炸至金黄色捞出沥干油分,用同样的方法将所有金针菇炸好装盘。

    5/6 放入油里炸至金黄色捞出沥干油分,用同样的方法将所有金针菇炸好装盘。

  • 撒上芝麻即可。

    6/6 撒上芝麻即可。

  • 小贴士

    搅拌好的蛋糊用筷子挑起,能均匀的挂在筷子表面即可。
    用黑芝麻更形象。

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