蒲公英蛋包饭的做法_菜谱_香哈网
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蒲公英蛋包饭
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蒲公英蛋包饭

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作者: 俱什进
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿去骨,把肉切成小丁。

    1/11 鸡腿去骨,把肉切成小丁。

  • 加上盐和胡椒粉腌制。

    2/11 加上盐和胡椒粉腌制。

  • 胡萝卜去皮切成丁。

    3/11 胡萝卜去皮切成丁。

  • 蒲公英切成细丝。

    4/11 蒲公英切成细丝。

  • 锅中加油,加入鸡肉炒散。

    5/11 锅中加油,加入鸡肉炒散。

  • 加入胡萝卜和青豆翻炒。

    6/11 加入胡萝卜和青豆翻炒。

  • 加入米饭炒散,加盐和酱油调味,拌入蒲公英丝。

    7/11 加入米饭炒散,加盐和酱油调味,拌入蒲公英丝。

  • 鸡蛋打散,在锅中加油摊成蛋饼。

    8/11 鸡蛋打散,在锅中加油摊成蛋饼。

  • 将炒饭放入半边蛋饼上。

    9/11 将炒饭放入半边蛋饼上。

  • 将另一半蛋皮翻折盖在米饭上。

    10/11 将另一半蛋皮翻折盖在米饭上。

  • 吃时配上番茄酱和美乃滋即可。

    11/11 吃时配上番茄酱和美乃滋即可。

  • 小贴士

    1.大米最好选择隔夜冷米饭,要稍干,以泰国香米口感最好。
    2.配菜可以选择自己喜欢的。
    3.米饭中也可以不加酱油,颜色更鲜艳。

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