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1/9 香椿芽从冰箱里拿出来化冻。
2/9 过热水淖一下。
3/9 切成寸段。
4/9 鸡蛋磕到碗里。
5/9 鸡蛋搅匀，依次放入香椿芽、盐、味精调匀。
6/9 把锅烧热，放入油后倒入蛋液。
7/9 快速滑炒一下。
8/9 凝固成型即可。
9/9 盛入盘中，即可享用。
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