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香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的汉族名菜。此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 香椿芽洗净控水
2/8 鸡蛋打入碗内搅拌
3/8 香椿芽切碎
4/8 将香椿芽放入鸡蛋液内搅拌均匀
5/8 加入盐和五香粉搅拌均匀
6/8 锅内烧热加油
7/8 倒入香椿芽鸡蛋液中小火翻炒，成型即可。
8/8 盛盘食用。。香椿独特味道让人胃口大开。
