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腌笃鲜
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腌笃鲜

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作者: 德庸酱0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系淮扬菜

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  • 腊肉100克

    1/8 腊肉100克

  • 春笋100克

    2/8 春笋100克

  • 小葱几根,用于去腥味

    3/8 小葱几根,用于去腥味

  • 春笋切成转刀块

    4/8 春笋切成转刀块

  • 腊肉切成片

    5/8 腊肉切成片

  • 锅中放适量的水,放几根小葱,先炖腊肉

    6/8 锅中放适量的水,放几根小葱,先炖腊肉

  • 10分钟后,加入春笋继续炖

    7/8 10分钟后,加入春笋继续炖

  • 继续炖5—6分钟后,出锅

    8/8 继续炖5—6分钟后,出锅

  • 小贴士

    腊肉已经是咸的了,所以喜欢清淡的话,不必再加盐。

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