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15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 青鱼去头尾洗净
2/11 加入醋、酒腌制15-30分钟
3/11 有足够的番茄酱可以全用番茄酱，如果没有个可以用西红柿代替。
4/11 把番茄切碎做成番茄酱
5/11 两样。卖现成的番茄酱，可以再加点白糖。
6/11 蒜片，姜末备用
7/11 锅内少许油放入姜片蒜末炒香
8/11 把青鱼切块，放入锅内煎煎。
9/11 倒入两种番茄酱，加入少许的温水。
10/11 加高压锅盖，喷气后小火炖10分钟，然后关火。
11/11 完成……（就像超市买的番茄鱼罐头）
一定要小火，火大容易糊锅底。
