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15分钟
家常味
中级
凉菜
煮
家常菜
1/11 新鲜的花生米。
2/11 胡萝卜切丁。
3/11 将胡萝卜焯水，水中加点食盐，焯好后盛出晾凉备用。
4/11 大料两大瓣。
5/11 香叶两三片。
6/11 桂皮一小块，我的用量是像切好的胡萝卜丁那么大。
7/11 将花生米放入锅中，加入4茶匙食盐，一茶匙白糖，鸡精少许同时也将大料、香叶和桂皮一起放入锅中。
8/11 然后放如清水搅匀，加水的量莫过花生米就行。
9/11 然后放进电压力锅，煮制，选择豆类大概15分钟。
10/11 15分钟过后，不要急于把花生米捞出来，让花生米浸渍在锅中的汤汁中片刻，以便更好的入味。
带锅中的汤汁渐凉时，把花生米捞出和刚才炒好的胡萝卜放在容器中拌匀。
11/11 然后盛盘，上菜啦。
其实大家也可以根据个人的口味放一点芹菜，
这样能使颜色更加鲜亮的！
我为了美观加了点茴香叶进行了点缀！！
煮出来的花生米很香，不像油炸的有点油腻，味道真的很棒啊！！
