培根面包

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  1/12 准备材料

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  2/12 在面粉里的一边放盐、糖、奶粉，另一边放酵母；

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  3/12 倒入打散的蛋液、水，用筷子拌匀，在盆的表面覆盖一层保鲜膜，静置10分钟；

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  4/12 用手揉至面团可以拉出易断且不太透明薄膜来的状态；

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  5/12 将面团扔进面包桶，倒入色拉油，开启面包机的“和面”功能；

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  6/12 一个“和面”程序下来（30分钟），面团达到扩展阶段，薄膜透明有韧性，即使破裂，缺口边缘也很光滑；

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  7/12 将面团收圆，放入盆中，表面覆盖保鲜膜开始发酵。在等待发酵时，我们把培根切成长约5CM的段，表面撒一层胡椒粉，入烤箱烤10分钟左右，断生即可；

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  8/12 将发酵完成的面团取出，分割成等重的小面团，擀成长条状，包入一块培根，自上而下卷起，依次铺入垫了油纸的烤盘；

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  9/12 将做好的小面团盖上保鲜膜，开始第二次发酵，待面团涨成两倍大时，入烤箱180度，烤15分钟左右（需提前预热哈）；

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  10/12 出炉

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  11/12 掰开看一下呗

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  12/12 这是木有肉的那一半，俺更好素口滴

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