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15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/9 首先将三文鱼骨切成段，用少许盐、十三香腌约二十分钟。
2/9 煎之前沾上些面粉。
3/9 烧热锅倒入橄榄油，把三文鱼骨放入。
4/9 一边煎至金黄色反转煎另一边。
5/9 放入姜丝翻动一下三文鱼骨，然后盛起备用。
6/9 将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。
7/9 过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。
8/9 再将煎好的三文鱼骨加入。
9/9 翻炒均匀即可上碟。
家里的淮盐用完了，不然放淮盐味道更佳。
