洋葱炒牛肉

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  1/5 原料见图。

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  2/5 牛肉洗净切片，用生抽，淀粉腌制15分钟，洋葱切丝，青椒切丝。

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  3/5 坐锅热油，滑炒牛肉至7分熟，盛起待用。

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  4/5 下洋葱，青椒炒熟，加盐。

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  5/5 将牛肉倒入，炒匀，加鸡精调味，即可。